Die Branchenorganisation Milch bezweckt gemäss Statutenauftrag die Stärkung der Wirtschaftlichkeit ihrer Mitglieder aus der Schweizer Milchwirtschaft durch Erhalt und Förderung der Wertschöpfung und der Marktanteile in den in- und ausländischen Märkten.
Segment (Rp./kg)
Lebensmittel müssen gesundheitlich unbedenklich sein.
Der Bund verpflichtet die Organisationen der Milchbranche, die Milchprüfung zu organisieren.
Dieses Merkblatt stellt den Hintergrund sowie die rechtlichen und technischen Grundlagen für die Milchprüfung dar.
18.11.2024
Der A-Richtpreis für Molkereimilch bleibt bei 82 Rp./kg. Der Vorstand der BO Milch hat an seiner Sitzung vom 15. November entschieden, für das erste Quartal 2025 keine Anpassung vorzunehmen. Der Richtpreis ist auf den 1. Juli 2024 um 3 Rappen angehoben worden.
